普洱生茶的制作工艺通常包括以下几个环节:采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸茶、压茶、干燥、包装。 采摘 采摘往往是制作各大茶类的第一步。若是熟茶制作，大益普洱茶7542己亥年则在工序4~5之间加入渥堆发酵，即将茶菁加入茶菌和水，在规定地点(渥堆)内进行发酵。(注意，普洱茶饼小片怎么泡该工艺于1973年佛海茶厂由东乌龙茶制作工艺引进，主要是为了人为缩短普洱茶熟化过程。
普洱茶有两种压制方式：散茶和茶饼。散茶是将干燥的普洱茶叶直接装入茶包或袋子中，可以方便地泡茶。茶饼则是将干燥的茶叶压缩成饼状，方便存和运输。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
普洱茶是一种中国传统的发酵茶，具有特殊的制茶工艺和流程。下面是关于普洱茶制茶工艺及流程的简要介绍: 1. 采摘茶叶:普洱茶的原料是来自云南大叶种茶树的嫩叶。1.叶采摘 根据不同茶品的采摘标准（一芽一、二、三叶）、方法、时令，采摘用于制作的茶青原料。2.摊青 有的茶友会叫做“萎凋”，喝完普洱茶嗓子干涩想吐挑选普洱茶的技巧和方法其实这是一种错误的叫法。
普洱生茶制作工艺:经过以上五个步骤，普洱茶最正宗的产地在哪里普洱生茶毛茶便制作完了。再经过独特的制作技艺进行加工之后，便可以得到完整的普洱生茶。 1、蒸压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，普洱茶饼放多少年喝放。1，普洱茶制作工艺流程 普洱生茶制作工艺流程:采摘——杀青——揉捻——晒青——压制成饼或砖等。普洱茶采摘下来以后要及时杀青，一般是手工铁锅杀青，杀青一锅茶大约需要35—45分。
在《普洱茶记》中，将普洱茶按采摘时间和加工成的形状分为芽茶、小满茶、谷花茶、紧团茶、 女儿茶、改造茶、金月茶、疙瘩茶。今天我们聊一下普洱茶毛茶的制作工艺有几道工序？接触过普洱茶的朋友应该知道，普洱茶可以解油腻吗怎么喝普洱茶饼可以放在衣柜顶上保存吗普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成。但晒青毛茶的制作工艺大部分茶友可能就知之不详了。
？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。普洱茶的制作始于采摘嫩的茶叶。清晨或傍晚是的采摘时间，以保持茶叶的嫩度。采摘下来的茶叶经过一时间的萎凋，减少其含水量，这是后续处理的基础。这一步非常关键。
其中，生茶需要经过揉捻、杀青、晾晒等环节制作，而熟茶则需要进行渥堆发酵等工序。下面我们来详细了解普洱茶的制作过程。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。