普洱茶里含黄曲毒素能喝吗-普洱茶中是否含有黄曲霉毒素

可以说，普洱茶致癌的风险是很低的。云南农业大学周红杰教授表示，生普洱茶怎样存放好一些早有团队研究发现普洱茶中的黄曲霉素会随着发酵而受到抑制，发酵止时，不产生黄曲霉素 。研究证实普洱茶含黄曲霉素，喝了会致癌？ 普洱茶致癌的谣言不少，最受关注的就是作家方舟子的一篇《喝普洱茶是防癌还是致癌？》的文章。 原文提到，普。

调查证实普洱茶含有黄曲霉素

有人说，一克普洱熟茶就有五亿霉菌，小丸茶普洱茶喝熟茶就相当于喝脏水；有人甚至说，普洱熟茶里含有最强致癌物黄曲霉素，不能喝。那么真相究竟是怎样的呢？普洱茶中真的有致癌霉菌吗。黄曲霉素是一种真菌毒素，对人体健有害。那么，普洱茶是否含有黄曲霉菌呢？实际上，普洱茶中的不能黄曲霉素含量很低，正常饮用是安全的。如果你担心。

导语:曾几何时，普洱茶因其具有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功效而被奉为养生佳品；近些年来，鸿钧普洱茶生茶又因为投资客的炒作而身价倍增，被誉为“可以入口的古”。为了减少生产年份因素的干扰，玉米须茶和普洱茶同泡吗还特意选取了不同年份的普洱茶，存时间从几个月到四年不等。结论是：这8款普洱茶都没有检出黄曲霉毒素！当然，这里有一个前提。

就拿黑曲霉来举例，知味生普洱茶在普洱茶发酵过程中，黑曲霉可以产生二十多种水解酶，这些水解酶可以分解果胶和多糖，同成号普洱茶让普洱茶有着消脂减糖的作用。所以，这些菌种不仅不会对人体造成伤害。值得注意的是，尽管普洱茶制作过程中可能存在黄曲霉素的形成，但合食品安全标准的茶叶是安全可以食用的。

普洱茶含有黄曲霉菌能喝吗？ 普洱茶中的黄曲霉菌含有一种毒素叫做黄曲霉毒素。根据国家食品安全标准，黄曲霉毒素B1的限量标准为5μg/kg。也就是说。质量好、生产过程受控制的普洱茶通常不会含有黄曲霉素。在制作和存普洱茶时，制茶师通常会采取措来预防真菌和霉菌的生长。此外。

但是，吉象熟饼普洱茶普洱茶放锦鲤缸普洱茶中的黄曲霉素在发酵过程中会被抑制，发酵结时不再产生黄曲霉素。因此，普洱茶玉环只要是合国家标准的普洱茶，就不会有黄曲霉菌滋生。所以。“千万别喝普洱茶了，一克普洱就有5亿霉菌！” 张先生平时最爱收藏普洱，也爱喝茶，这天在朋友圈看见了一篇文章，里面说普洱茶是发霉做出来的，所以含有很多霉菌，吃了会致癌。