内容摘要:普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶，其本身即为茶类，普洱茶能做甜品吗根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶。熟普洱茶要以发酵方法区分的。 生普洱就是指以生晒毛茶为原材料控制成各种各样紧压茶后，放在干燥自然通风的地区但并未进行转化的茶。 省? 普洱生茶是指茶叶在加工过程中没有经过人工发酵，生茶的色泽一般比熟茶要浅黄，滋味回醇爽，若经过适当的存放，茶叶中的内含物转化之后，茶色逐渐趋于橙红，滋味也变得醇沉韵。

普洱茶熟茶属于什么茶类

渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺，是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米右)后洒水，上覆麻布，在湿热作用下发酵24小时右。可以从三个方面来区分普洱茶中的生茶和熟茶:1、外观，生茶色泽青绿、墨绿，普洱茶古树茶品质带有香甜味，普洱茶浓茶 失眠熟茶色泽黑或红褐，普洱茶发酵保带有渥堆味；2、色。

普洱茶熟茶一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，普洱茶库存哪里来使普洱茶生茶的口感由苦涩转化为甜、纯厚，色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。什么是普洱茶熟茶--普洱茶熟茶 是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为。

所谓熟普洱茶，指的是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵、干燥等工艺制成的特种茶品，根据制作形式的不同，普洱茶单挥发吗分为散茶、紧压茶两种，成品熟茶色泽呈红褐色，条索紧实饱满。普洱熟茶 是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶为原料，通过“渥堆”、“发酵”等人工增增湿的方法进行处理，促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工茶”。

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱茶按制法分类的话，有普洱生茶和普洱熟茶，在口感和功效上各有短长。普洱茶的大体制作工序是这样的:采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青(滇青)，此时的茶韵浓烈霸道。

看看 什么是紧压茶，普洱茶 包装棉纸所谓紧压茶指的是普洱熟茶在压制成紧茶后，过夜普洱茶可以喝还往往会在紧压茶的表面上铺上一层3—4级的茶料，普洱茶昆明仓出油也就是茶农口中常说的撒面。光从外表来看，很难看出普洱熟茶的好坏。熟普:普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质。

普洱茶熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶茶性偏向和，茶柔和软绵，口感偏甜。熟茶的颜色比较深，发酵程度较轻的茶多为栗红色茶。什么叫普洱茶熟茶1 普洱（熟）茶是指以云南大叶种晒青毛料为原料，景谷太平掌普洱茶采取20世70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵度、发酵湿度和发酵时间。